食品安全直接關系人們的身體健康，所謂病從口入說的就是這個道理，盡管我們的國家對食品安全非常的重視，但是還是有很多不法商販在食品生產和食品加工上動手腳，使用壞的劣質的原材料經過各種非法的添加劑等特殊處理，以次充好，哪怕看上去東西是好的，吃起來也非常美味，但是后果卻是很嚴重的，這樣的食品必須是嚴厲打擊的重點對象，競道光電針對這種現場和情況設計的JD-G1800食品中心實驗室主要設備就是專門用來解決這些問題的，由于儀器都是便攜式的設計，可以帶到任意的現場進行快速的檢測和抽樣檢查，檢測的速度比較短，效率高，能在現場就得到檢測的結果，非常方便食品安全的保護和監督。

　　食品直接關系到人的生命健康與安全，為人類生命的延續提供能源支持，與人類社會的生存與發展都保持著密切的關系。但是雖然當前我國社會處于經濟蓬勃發展的上升期，人們物質生活水平得到顯著提升，但是食品安全問題也越來越尖銳的暴露出來。作為食品安全管理程序中的重要一環，食品檢測意義重大，但是在實際工作中依然存在很多問題直接影響到食品安全管理工作的有序開展，需要引起充分重視。

　　食品檢測標準是指導食品安全管理工作有效開展的重要準則，檢測標準是否規范直接影響到食品檢測結果終的精確性。但是在我國很多食品企業中并沒有設立一個標準的食品檢測標準，統一采用的是食品行業的食品檢測標準，但是在具體操作過程中受到自身檢測水平的限制，使得檢測結果存在很多誤差，直接影響到最終檢測結果的精準性，無法作為有效數據參考來更好的確保食品質量。需要注意的是，在我國部分食品檢測過程中還存在兩套標準的現象，嚴重擾亂了食品檢測工作的正常開展。

　　JD-G1800食品中心實驗室主要設備可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態氮、肉制品酸價、水中氰化物、水發產品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、氯霉素、孔雀石綠磺胺類等快速檢測。

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